As Cooperativas Escolares são associações de estudantes com finalidade educativa, podendo desenvolver atividades econômicas, sociais e culturais em benefício dos associados por meio de uma proposta pedagógica que incentive a prática da cooperação.
Essa iniciativa objetiva ampliar as oportunidades de aprendizado de crianças e adolescentes, vivenciando experiências dos valores e princípios do cooperativismo.
As Cooperativas Escolares estão fundamentadas no seguintes pilares:
- 7 Princípios do Cooperativismo.
- Pilares da Unesco: Aprender a conhecer; Aprender a fazer; Aprender a conviver e; Aprender a ser.
- Pilares das Cooperativas Escolares: Formação de lideranças; Educação financeira; Empreendedorismo Social e; Inclusão e Cidadania.
A Sicredi Alto Uruguai RS/SC/MG possui cinco Cooperativas Escolares, sendo elas: Cooperlemes, Cooperfigueira, Cooperlg e Cooperosvino em Erval Seco/RS e a Coopercastro em Planalto/RS.